• КГБУЗ Красноярский краевой Центр общественного здоровья и медицинской профилактики

Подведены итоги работы Мобильного Центра здоровья «Лаборатория здоровья» на Минусинской ТЭЦ

Мобильный центр «Лаборатория здоровья» Красноярского краевого Центра общественного здоровья и медицинской профилактики провел обследование 134 сотрудников Минусинской ТЭЦ.

Комплексное обследование включало в себя:

— экспресс-оценку состояния сердца по ЭКГ (кардиовизор);
— анализ крови на сахар и холестерин;
— состояние артерий сосудов и конечностей;
— скрининговое обследование состава тела (биоимпедансметрия);
— спирометрия;
— измерение остроты зрения внутриглазного давления;
— пульсоксиметрия;
— экспресс-оценку риска основных неинфекционных заболеваний;
— консультацию и рекомендации врача-терапевта по итогам обследования.

Специалисты ТЭЦ также смогли получить консультации психолога. Особое внимание было уделено вопросам отказа от курения, злоупотребления алкоголем, борьбой со стрессом и депрессивными состояниями.

Кроме того, в рамках ежегодной диспансеризации 46 человек прошли флюорографию, 28 – маммографию. 15 человек сдали анализ крови на ПСА (простатический специфический антиген), 106 – биохимический анализ крови, 110 – развернутый анализ крови.

«Важно, что своевременная диагностика и раннее выявление факторов риска в рабочих коллективах позволяет улучшить трудовой процесс, сократить количество больничных листов и, самое главное, защитить здоровье сотрудников» — комментирует главный внештатный специалист по медицинской профилактике министерства здравоохранения края, главный врач Красноярского краевого Центра общественного здоровья и медицинской профилактики Ирина Сергеева.

#укрепление_общественного_здоровья #так_здорово #нацпроект_демография

В южных районах Красноярского края реализуются муниципальные программы укрепления общественного здоровья

В Красноярском крае с 2020 года реализуется региональный проект «Укрепление общественного здоровья» (национальный проект «Демография»).

В 2024 году все муниципальные образования Красноярского края разработали и успешно внедряют программы укрепления общественного здоровья. Одними из таких муниципалитетов являются Минусинский и Шушенские районы, реализующие программу «Укрепление общественного здоровья».

Представителями Красноярского краевого Центра общественного здоровья и медицинской профилактики осуществлены служебный выезд в администрации Минусинского и Шушенского районов для оказания методической помощи по реализации муниципальных программ укрепления общественного здоровья. Главным врачом Центра Ириной Сергеевой и начальником отдела разработки, реализации и мониторинга программ корпоративного и муниципального укрепления здоровья Романом Морозовым в администрациях проведены рабочие совещания по итогам мониторинга реализации программы с участием заместителей глав районов по социальным вопросам и начальников профильных отделов.

Стоит отметить, что в этих южных районах регионах проводится активная работа по созданию комфортной сельской среды проживания. Также создаются новые общественные пространства, благоустраиваются парки, детские площадки и улицы.

Благодаря реализации различных мероприятий: информационному мотивированию населения к ведению ЗОЖ, благоустройству общественных пространств, дорожной инфраструктуры, проведению диспансеризации — положительно сказывается на укреплении здоровья жителей и улучшении условий для ведения здорового образа жизни. Жители активно участвуют в культурной и спортивной жизни муниципальных образований.

В рамках реализации программы укрепления общественного здоровья достигнуты положительные показатели по дезалкоголизации населения и укреплению общественного здоровья. Отмечается снижение общего значения розничной продажи алкогольной продукции на душу населения, а также смертности от причин, связанных с употреблением алкоголя. Уровень розничной реализации алкогольной продукции по итогам 2023 года ниже среднего показателя по Красноярскому краю (6,36 л) в Минусинском районе -1,4 л, в Шушенском районе – 4,8 л.

Смертность от причин, связанных с потреблением алкоголя в Шушенском районе снизилась в 1,5 раза, до 26,4 случаев на 100 тыс. человек населения за 2023 год (39,3 случаев на 100 тыс. человек населения в 2022 году). В Минусинском районе — снижение в 2,4 раза, до 12,5 случаев на 100 тыс. человек населения за 2023 год (29,1 случаев на 100 тыс. человек населения в 2022 году).

«Одна из основных целей совместной деятельности администраций Минусинского и Шушенского районов  и Красноярского краевого Центра общественного здоровья и медицинской профилактики — улучшение здоровья жителей, качества их жизни, формирование культуры общественного отношения к здоровью, в том числе и через программу укрепления общественного здоровья, направленную на снижение смертности, темпов прироста первичного ожирения, уровня розничной продажи алкогольной продукции и увеличение количества людей, систематически занимающихся физической культурой до 55%. Нельзя забывать и о таком важном направлении общей работы как диспансеризация населения, которая включает раннее выявление хронических неинфекционных заболеваний, в том числе онкоскрининг. Поэтому все эти профилактические меры, конечно же, направлены на то, чтобы снизить смертность и инвалидизацию жителей, улучшить качество здоровой жизни», — отметила Ирина Сергеева, главный врач Красноярского краевого Центра общественного здоровья и медицинской профилактики, главный внештатный специалист по медицинской профилактике Красноярского края.

 

В Москве проходит XXXI Российский национальный конгресс «Человек и лекарство»

15-18 апреля 2024 года в Москве проходит XXXI Российский национальный конгресс «Человек и лекарство».

Конгресс проводится ежегодно с 1992 года и является одним из наиболее массовых междисциплинарных мероприятий в сфере медицины и здравоохранения с более чем 100-тысячной аудиторией.

Программа Конгресса 2024 года включает ряд саммитов и сессий по наиболее актуальным направлениям практической медицины: профилактическая медицина, первично-медико-санитарная помощь, кардиология, пульмонология, гастроэнтерология, неврология, эндокринология и другие.

В открытии Конгресса приняли участие главный врач Красноярского краевого Центра общественного здоровья и медицинской профилактики Ирина Сергеева и начальник отдела общественных и коммуникационных проектов Елена Замятина.

 «Ежегодный Российский национальный конгресс «Человек и лекарство» является одним из важнейших событий в календаре медицинских мероприятий. Конгресс 2024 года — это уникальная площадка обмена научным опытом и важнейшими достижениями в различных областях науки и клинической практики. Одна из ключевых тем Конгресса — профилактика хронических неинфекционных заболеваний. В 2024 году не менее 70% граждан должны быть охвачены профилактическими осмотрами и диспансеризацией. О том, как добиваются такого показателя и какие действительно эффективные меры предпринимаются в регионах предстоит обсудить и поделиться опытом на Конгрессе», — прокомментировала главный врач Красноярского краевого Центра общественного здоровья и медицинской профилактики, главный внештатный специалист по медицинской профилактике министерства здравоохранения Красноярского края Ирина Сергеева.

#укрепление_общественного_здоровья #так_здорово #нацпроект_демография

15 интересных фактов о донорстве, о которых вы не знали

1. Слово «донор» происходит от лат. donare — «дарить».

2. Чтобы обеспечить достаточное количество крови для медицинских нужд и производства препаратов, в стране должно быть не менее 40 доноров на 1000 жителей.

3. Количество крови, пробегающей за минуту по сосудам, питающим сердце, равно 250 мл, т.е. 4-5% всей перекачиваемой сердцем крови. Артерии пульсируют с периодичностью 2-8 секунды.

4. Во время отдыха вся кровь человека очищается в печени 1 раз в минуту.

5. Если соединить все сосуды человека, то они будут равны 200000 км.

6. Самый знаменитый донор в течение своей жизни сдавал кровь 624 раза и отдал в общей сложности около 500 литров крови.

7. Новейшие способы лечения онкологических и других тяжелых заболеваний при регулярных переливаниях крови дают хорошие шансы на излечение.

8. Активные доноры реже страдают сердечно-сосудистыми заболеваниями и легче переносят кровопотерю при ДТП и других несчастных случаях.

9. По мнению японцев, группа крови в большей степени определяет характер и индивидуальные особенности человека, чем гороскоп.

10. В мире ежегодно происходит более 85 млн кровосдач. Около 35% из них приходится на развивающиеся страны и страны с переходной экономикой, где живет около 75% населения мира.

11. Во время Великой Отечественной войны число доноров достигало 5,5 млн человек и действующая армия получила свыше 1,7 млн литров консервированной крови, которая была применена для 7 млн переливаний.

12. По данным ВОЗ, люди, постоянно сдающие кровь, живут в среднем на 5 лет дольше среднестатистического человека.

13. Цельная кровь применяется лишь для компенсации очень большой кровопотери, и сейчас ее используют для переливания менее чем в 25% случаев.

14. Донор должен повторно прийти на станцию переливания крови в течение 6 месяцев, чтобы пройти повторную проверку, подтверждающую, что он здоров и все компоненты крови могут быть использованы для переливания нуждающимся в них людям.

15. Донор получает возможность контролировать состояние своего здоровья за счет регулярных медицинских осмотров и бесплатных анализов на самые распространенные инфекции. Донор знает, что он здоров!

#укрепление_общественного_здоровья #так_здорово #нацпроект_демография

 

Зачем и как считать калории?

Закон сохранения энергии гласит: энергия не возникает и не исчезает, один вид энергии может превращаться в другой. Пища представляет собой «упакованную» энергию, которая в процессе обмена веществ высвобождается в организме.

Эта энергия расходуется организмом на работу органов и систем, физическую активность и умственную деятельность. Если мы тратим меньше энергии, чем потребляем, то оставшаяся энергия накапливается в виде жировой ткани, что может привести
к избыточному весу и ожирению.

Зачем считать калории?

Разумное ограничение калорийности рациона позволит поддерживать желаемую физическую форму и сделать питание более сбалансированным. Если подойти к данному вопросу грамотно, это поможет постепенно скорректировать пищевые привычки.

Подсчет калорий, белков, жиров и углеводов (КБЖУ) важен не только
для поддержания желаемой физической формы, но и для обеспечения организма всеми необходимыми нутриентами, витаминами и минералами. Правильное питание — это забота о своем здоровье, работе внутренних органов, уровне энергии и настроении.

Формируя здоровый рацион питания, вы можете значительно снизить вероятность развития и контролировать течение сердечно-сосудистых заболеваний, артериальной гипертензии, сахарного диабета 2-го типа, синдрома ночного апноэ, артроза, поскольку лишний вес и ожирение – один из факторов риска развития этих заболеваний.

Подсчет калорий позволяет сформировать здоровое питание. При жестких диетах и монодиетах организм оказывается в сильнейшем стрессе, в результате чего он начинает создавать дополнительные запасы жира.

Для поддержания базовых потребностей тела организму женщины нужно около 1330 ккал, а организму мужчины — около 1680. Наибольшее количество энергии, расходуемой ежедневно, уходит на метаболизм — от 50–80%. Дополнительно калории тратятся на физическую активность, связанную с повседневной деятельностью и спортом.

Основные факторы, которые влияют на необходимое количество потребляемых  калорий:

  1. Физиология. Рост и вес, количество мышечной ткани, жира.
  2. Пол и возраст.
  3. Гормоны.
  4. Внешняя температура.
  5. Заболевания.
  6. Физическая активность.
  7. При составлении рациона важна не только калорийность, но и то, как распределены белки, жиры и углеводы между этими калориями, если представить весь калораж в виде 100%, то:
  8. 45% должны составлять углеводы, предпочтительно медленные (сложные): цельнозерновые крупы, обычная и зеленая гречка, макароны из твердых сортов пшеницы, булгур, бурый рис, хлебные изделия из муки грубого помола, батат
    и картофель в отварном и запечённом виде. Наряду со сложными углеводами необходимо потреблять не менее 400-700 грамм овощей и фруктов в день.
  9. 15% — белки – мясо и рыба в любом виде, яйца всех видов птиц, бобовые (фасоль, горох, соя, нут, чечевица, маш).
  10. 30% — жиры. Источники растительных жиров – подсолнечное, оливковое, горчичное масла подходят для готовки и заправки блюд, а масло грецкого ореха, кедровое, льняное и тыквенное масла можно использовать для заправки салатов, орехи также имеют высокое содержание жиров. Источники животных жиров – свиное сало, жирная свинина, сливочное и топленое масла, масло гхи, сметана, творог, сливки, сыры, желток яиц, жирные сорта рыбы (сайра, скумбрия, килька, сельдь, лосось, осетр).

Умение считать калории позволит держать под контролем аппетит, а значит, и сохранять свое здоровье.

Пустые и полезные калории

Помимо количественного параметра калории оцениваются и по качеству. Получение одного и того же числа калорий из разных продуктов совсем не означает, что они усвоятся организмом одинаково. Например, энергия из жиров может численно равняться калориям из фруктов и овощей, но ее польза
для организма будет намного меньше.

«Пустые» калории содержит пища с огромным количеством сахара и жиров, но с низкой питательной ценностью. К ним относятся пакетированные соки, сладкие газированные напитки, алкоголь, каши быстрого приготовления, зерновые батончики, фастфуд, чипсы, хлебобулочные изделия, пончики, белый шоколад, консервированные фрукты.

Употребление таких продуктов приводит к резкому подъему уровня сахара в крови, что вызывает кратковременный всплеск энергии, однако отсутствие клетчатки не дает ощущения сытости — и спустя короткое время человек снова будет голоден. Регулярная приверженность к подобному питанию ведет к ожирению, нарушениям в эндокринной системе, болезням сердца и сосудов.

Как рассчитать собственную норму калорий?

Суточная норма калорий зависит от двух основных показателей: скорости основного обмена (БМ) и физической активности (КФА). Первый — это показатель метаболизма в состоянии покоя и выражается
в усредненных значениях для разного возраста.

Вторая переменная — коэффициент физической активности (КФА):

  • 1,4 — сидячий образ жизни;
  • 1,6 — низкая активность;
  • 1,9 — средняя активность;
  • 2,2 — тяжелый физический труд.

Основные принципы здорового питания:

  1. Следует употреблять пищу с необходимым вам количеством калорий.
  2. Важно высыпаться: полноценный 7–8-часовой сон, рекомендуется отходить ко сну до 22:00-23:00.
  3. Необходимо потреблять достаточное количества воды не более 2 л в сутки.
  4. Рацион питания: три основных полноценных приема пищи, ведь пропуск хотя бы одного приема пищи провоцирует переедание. К основным приемам пищи можно добавить 2 перекуса (второй завтрак или полдник). Последний приём пищи должен быть за 2 часа до сна.
  5. Достаточная двигательная активность: не менее 30 минут ходьбы спокойным шагом.
  6. Отказ от вредных привычек.

Правильное питание ребенка – залог здоровья!

Сегодня мы поговорим о правильном питании ребенка.

С самого детства мы должны научить своего ребенка выбирать те продукты питания, которые действительно полезны для здоровья.

Питание детей отличается от питания взрослых. Если система питания ребёнка выстроена правильно, то ребёнок, нормально развивается, как физически, так и психически.

Для того, чтобы организовать правильное питание ребенка, нужно соблюдать основные правила:

1. Питание должно быть разнообразным.

Это важное условие того, чтобы организм ребенка получил все необходимые для роста и развития вещества.
Каждый день в меню ребенка должны быть: фрукты и овощи; мясо и рыба; молоко и молочные продукты; зерновые продукты (хлеб, каши, хлопья).

Недостаточность или переизбыток потребляемой ребёнком пищи может неблагоприятно отразится на деятельности желудочно-кишечного тракта, способствовать нарушению обмена веществ, увеличению избыточной массы тела (даже до ожирения различных степеней) или привести к истощению.

Запрещенные для ребенка продукты:

  • Субпродукты, кроме печени, языка, сердца; кровяные, ливерные, сырокопчёные колбасы.
  • Жареные в жире (во фритюре) пищевые продукты и кулинарные изделия, чипсы.
  • Творожные сырки, сгущённое молоко с использованием растительных жиров.
  • Кумыс и кисломолочные продукты с содержанием этанола (более 0.5%).
  • Кондитерские изделия с кремом, содержащими растительный белок.
  • Первые и вторые блюда на основе пищевых концентратов быстрого приготовления.
  • Уксус, горчица, хрен, перец острый и другие острые приправы и содержащие их пищевые продукты, включая острые соусы, кетчупы, майонезы и майонезные соусы.
  • Маринованные овощи и фрукты.
  • Кофе натуральный и газированные напитки, ядра абрикосовой косточки, арахиса.
  • Продукты, в том числе кондитерские изделия, содержащие алкоголь.
  • Пищевые продукты, содержащие в своём составе большое количество пищевых добавок (информация указывается изготовителем на потребительской упаковке).
  • Сухие концентраты для приготовления первых и вторых блюд (супы, вермишель «Доширак», каши).

2. Питание ребенка должно восполнять его ежедневные траты энергии.

Если у вашего ребенка есть лишний вес, то необходимо ограничить количество сладостей и высококалорийных десертов, освободите от них холодильник:

  1. Нужно поставить на стол вазу с фруктами, тарелку с хлебцами из цельных злаков.
  2. Фрукты детям можно есть без каких-либо ограничений, практически невозможно ими объесться, и они являются очень полезными.
  3. При недостатке какого-либо минерального вещества или витамина ребенок сам попросит нужное ему яблоко или даже листовую зелень.

3. Питание должно быть регулярным.

Соблюдение режима питания ребенком — является основным условием для усвоения организмом пищевых веществ.

  1. Детям дошкольного возраста рекомендуется принимать пищу 4-5 раз в день, через каждые 3 часа, в одно и то же время, распределяя рацион питания следующим образом: завтрак – 25%, обед – 35%, полдник – 15%, ужин – 25%.
  2. В школьном возрасте целесообразно четырёхразовое питание, через каждые 4 часа с равномерным распределением суточного рациона: завтрак – 25%, второй завтрак – 20%, обед – 35%, ужин – 20%.

Постарайтесь отучить ребенка от перекусов и приучите своего ребенка есть только за столом.

Если сразу это не получилось, то предложите ребенку для перекуса какой-нибудь фрукт, сухое печенье, сок — то есть, еду, которая поможет заглушить голод, но не испортит аппетит.

Просим вас обращать внимание на питание, если ваш ребенок — учащийся. В школе должна быть правильная организация питания в виде горячих школьных завтраков и обедов в группах продлённого дня, рацион которых должен составлять 50-70% суточной нормы!

Уважаемые родители, ЗАПОМНИТЕ, что питание вашего ребенка бутербродами, пиццей, чипсами, шоколадными батончиками, вредно так как эта пища неполноценна по своему составу! И к тому же раздражает желудок, способствуя развитию гастрита.

Таким образом, построение правильного питания для детей требует учета особенностей организма ребенка, знаний правил и принципов здорового питания!

С 1 по 4 апреля 2024 года рабочая группа Красноярского краевого Центра общественного здоровья и медицинской профилактики посетили Минусинскую МРБ

Главный врач Центра, главный внештатный специалист по медицинской профилактики Министерства здравоохранения Красноярского края Ирина Владимировна Сергеева и начальник отдела организации медицинской профилактики Анатолий Кузьмич Яркин посетили ряд структурных подразделений Минусинской МРБ, в том числе Быстрянскую, Селиванихинскую, Тесинскую и новую Маломинусинскую врачебные амбулатории, Городокскую участковую больницу, а также ФАПы с. Кутужеково, п. Сухое Озеро и с.Новотроицкое.

В рамках выездного консультативно-методического мероприятия проводилась оценка качества и эффективности проведения профилактических медицинских осмотров и диспансеризации, диспансерного наблюдения, доступности записи к врачам различных специальностей.

Особое внимание было уделено деятельности отделения медицинской профилактики и Центра здоровья.

По итогам рабочего визита состоялось совещание с главным врачом Минусинской МРБ Вадимом Викторовичем Есиным и заместителем главного врача по амбулаторно-поликлинический помощи Маргаритой Игоревной Журавлевой. На совещании были обсуждены вопросы организации проведения профилактических медицинских осмотров и диспансеризации взрослому населению Минусинского района.

— Напоминаем, что профилактические осмотры – это основа здоровья. Мы уверены, что наша совместная работа улучшит качество медицинской помощи жителей Минусинского района, — прокомментировала итоги выездного мероприятия Сергеева Ирина Владимировна.

#укрепление_общественного_здоровья #так_здорово #нацпроект_демография

Почему завтрак важен?

Ночью мы не получаем энергии, за это время уровень сахара в крови понижается и затрачиваются запасы гликогена. Чтобы восполнить их и нормализовать сахар, для нашего организма утром необходим прием пищи.

Кроме того, утром вырабатываются пищеварительные ферменты, которые контролируют получение витаминов и других полезных веществ из пищи, а также влияют на иммунитет и здоровье всех органов и систем. Завтрак запускает обменные процессы и активизирует метаболизм, помогает взбодриться, получить заряд энергии и снижает аппетит.

Завтрак позволяет равномерно распределить приемы пищи и калорийность рациона, помогая снизить риск появления болезней желудочно-кишечного тракта.

На правильном питании каждый прием пищи должен быть сбалансированным и содержать белки, жиры и медленные (сложные) углеводы. Завтрак должен содержать 20-25% калорий от суточного калоража.

Вне зависимости от свободного времени, завтракать нужно обязательно. В рабочие дни можно готовить завтрак заранее вечером или использовать рецепты «на скорую руку». Чтобы было проще придерживаться правильного питания, лучше всего готовить разнообразные блюда, которые точно не надоедят.

Дорогие друзья, мы подготовили для вас два вкусных, полезных рецепта быстрого и сытного завтрака для сторонников ЗОЖ.

1. «Ленивая» овсянка.

«Ленивая» овсянка — это один из самых простых полезных завтраков. На ее приготовление уходит не больше 5 минут, но делать ее нужно заранее вечером

Ингредиенты:

  • 100 грамм овсяных хлопьев;
  • 60 миллилитров натурального йогурта без сахара;
  • 1 банан;
  • фрукты, ягоды, сухофрукты на ваш вкус;
  • 60 миллилитров молока;
  • мед или сахарозаменитель по вкусу.

Приготовление:

Смешайте овсяные хлопья, йогурт, молоко, сухофрукты, ягоды и разрезанный банан. При необходимости можете добавить мед или сахарозаменитель, но если вы не сладкоежка, то достаточно будет и фруктов. Размешайте и переложите смесь в банку, плотно закройте ее и уберите на ночь в холодильник.

Клетчатка из овсянки в тандеме с белком из молока и йогурта нормализуют работу желудочно-кишечного тракта и надолго оставят ощущение сытости.

2. Фруктовый смузи с овсянкой в чашке.

Ингредиенты:

  • 1 банан;
  • 1 груша;
  • 1 персик;
  • 150 миллилитров кефира;
  • 30 грамм овсяных хлопьев.

Приготовление:

Замочите овсяные хлопья в кефире. Очистите фрукты и нарежьте их небольшими кубиками, измельчите фруктовую смесь в блендере, а затем добавьте в нее овсяные хлопья. Взбейте до однородной текстуры. Перелейте напиток в стакан или термос и можете завтракать даже на бегу.

Питайтесь правильно и будьте здоровы!

 

Cуть «Правила тарелки»

Друзья, сегодня с помощью нашего главного врача Сергеевой Ирины Владимировны постараемся разобраться в сути «Правила тарелки».

Суть «Правила тарелки» очень простая: берем тарелку и делим пополам. Одну половину заполняем овощами. Вторую половину делим еще пополам. На одной четверти будет белковый продукт (мясо, рыба), на другой — сложные углеводы (злаки, бобовые, картофель, хлеб). Получаем белки, жиры, углеводы и клетчатку.

Можно ли похудеть, если использовать правило тарелки?

Нет, так как «правило» не отражает необходимый для Вас  объем порции. То есть, Вы можете взять для себя слишком большую тарелку и в итоге перебрать с калориями. Таким образом, Вы употребите больше калорий, чем необходимо для Вашего обмена веществ и физической активности. А это значит, что похудеть точно тогда не получится.

Правило тарелки — это сбалансированная тарелка?

Баланс по жирам легко может быть нарушен, если пища в тарелке окажется слишком жирной. Например, если Вы добавите масло и в овощи, и в гарнир, да ещё пожарите мясо на масле. В таком случае, можно свести на нет всю пользу от такой тарелки. А это вредно не только для фигуры, но и для сосудов.

Правило тарелки подходит для любого приёма пищи?

Нет! В таком виде тарелка может быть оптимальна лишь на обед. На ужин нужно гораздо меньше углеводов (как минимум, на 40%), а лучше отказаться от них вовсе, заменив овощами. На завтрак же стоит сделать упор на белки.

Метод тарелки подходит всем?

Нет, это неправильное утверждение! «Правило тарелки» никак не учитывает исходное состояние организма. В определенных ситуациях не все продукты полезны. Например, при нарушениях пищеварения, непереносимости глютена и лактозы.

Советы от Ирины Владимировны по правильному питанию:

Завтрак – это основной прием пищи, его нельзя пропускать. Это простой способ получить энергию на весь день и обезопасить себя от накопления чувства голода.

Считать калории или взвешивать еду необязательно. Можно ориентироваться на количество накладываемых продуктов. Выручит метод «кулака и ладони», где объем гарнира соответствует кулаку, белка – размеру ладони без пальцев, овощей – не более 2 ладоней.

Уберите сахар, соль, сладости из зоны видимости. Так будет меньше искушения добавить усилители вкуса.

Не запивайте еду водой, это снижает концентрацию желудочного сока, что ухудшает пищеварение. Выпить стакан воды можно за 30 минут до или после приема пищи.

Не ешьте во время просмотра телевизора или просмотра фильмов на компьютере. Это поможет сконцентрироваться на еде, почувствовать момент насыщения.

И в конце нашего разговора, я хочу отметить, что «Правило тарелки» может использоваться лишь здоровыми людьми и лишь для поддержания веса! «Правило тарелки» схематично отражает принцип правильного питания, но на самом деле, не обязательно складывать всю еду на одну тарелку, главное — понимать соотношение нутриентов (белков, жиров, углеводов) и есть побольше овощей (клетчатки).

Питайтесь правильно и будьте здоровы!

#укрепление_общественного_здоровья #так_здорово #нацпроект_демография

 

Правило здоровой тарелки

Правило тарелки – это модель здорового питания, разработанная гарвардскими учеными в 2011 году.

Метод позволяет без труда ежедневно формировать правильный рацион для себя и своей семьи. Меню получается сбалансированным по всем макронутриентам: белки, жиры, углеводы и клетчатка.
Такой принцип питания помогает нормализовать вес и улучшить состояние здоровья.

Суть методики заключается в разделении тарелки обычного диаметра (24-26 см) на 3 сектора:

Овощи и зелень должны занимать примерно половину блюда. Они насытят организм необходимой клетчаткой, витаминами и микроэлементами. Это обеспечивает нормализацию уровня глюкозы, улучшает пищеварение, активизирует метаболические процессы. Норма потребления овощей за 1 прием пищи – около 200 грамм.

На белки отводится примерно 25% площади блюда или около 100 грамм. Этот макронутриент – основной строительный элемент для тканей органов, мышц, костей. А еще источник жизненно необходимых аминокислот, цинка, железа, витамина B12, др.

Медленные углеводы занимают оставшуюся четверть тарелки, около 100 грамм. Они насыщают организм энергией, дают силы и бодрость на весь день.

Необходимые жиры организм при этом получает преимущественно из белковой части. А также в виде растительных и животных масел для заправки салатов, гарниров.

Правило тарелки для похудения заключается в том, что в вечерний прием пищи необходимо исключить углеводы. При соблюдении этой модели организм получит нужные калории и питательные вещества, а человек не будет переедать.

Следуйте за нами в социальных сетях:   Одноклассники и ВКонтакте