Можно ли устроить себе разгрузочный день с помощью овощей и фруктов, если хочется немного похудеть? Что можно есть в такие дни? Не вредно ли это для здоровья? Отвечает главный внештатный специалист гастроэнтеролог краевого минздрава Марина Песегова.
«Огуречный» день 🥒
Огурец – это наименее калорийный овощ, состоящий из воды примерно на 90%. То есть, фактически, у вас будет самый настоящий питьевой разгрузочный день. Такие дни будут действительно самыми эффективными для похудения – они позволят очистить организм и запустить более быстрый обмен веществ, а соответственно и сжигание калорий. Даже та пища, привычная для вас, которую вы съедите на следующий день, будет «сгорать» и перерабатываться быстрее.
Огурцы великолепно восполняют недостаток жидкости в организме, поэтому если вы забываете выпивать достаточное количество воды в другие дни, обязательно устройте себе огуречный разгрузочный день. Этот овощ также содержит почти все необходимые нашему организму витамины, в частности, А и группу В. А если оставить и не очищать кожуру, то именно она даст нам витамин С в количестве примерно 12% от рекомендуемой дневной нормы. Есть в огурцах и полезные минералы (калий, магний, кремний), которые благотворно влияют на нашу кожу. Кстати, поэтому огурец часто примененяют в косметологии (например, для косметических масок).
За один огуречный разгрузочный день можно съесть до 2 килограмм огурцов. Не стоит забывать, однако, что такое обилие овощей, на 90% состоящих из воды, будет провоцировать мочегонный эффект. Если вы не представляете себе целый день на одних только огурцах, их можно сочетать со свежей белокочанной или пекинской капустой, но в таком салате огурцов все же должно быть более 60-70%. Не кладите в такой салат соль — это спровоцирует задержку жидкости в организме и может только навредить. Заправляйте огурцы лимонным соком, и не стоит класть масло, если вы употребляете его в другие дни ежедневно.
«Яблочный» день 🍏
Яблочный будет одним из самых вкусных и самых витаминных вариантов разгрузочных дней. Не зря про яблоки говорят, что всего один плод в день убережет вас от посещения врачей. В яблоках содержится обилие витаминов, а также минимум калорий, потому похудеть и разогнать метаболизм удастся всего за один разгрузочный день в неделю. Витамины С, В1 и В2, РР, А и Е, а также кремний, марганец, йод и железо помогают держать защитные силы организма на высоком уровне, способствовать выработке новых красных кровяных телец и профилактике анемии.
Почему яблочные разгрузочные дни считаются самыми удачными и эффективными, а также наименее стрессовыми? Потому что в них содержится обилие клетчатки, которая не только максимально помогает нашему пищеварению, но и надолго дает ощущение сытости. Для хорошего эффекта снижения веса стоит выбирать не сладкие, а кислые сорта яблок. Нужно быть очень осторожными тем, у кого наблюдается повышенная кислотность желудочного сока или есть склонность к гастроэнтерологическим заболеваниям. Излишне кислые яблоки будут только раздражать слизистую желудка и могут привести к изжоге.
Зато есть отличная новость: оказывается, в разгрузочный день можно есть не только сырые, но и запеченные яблоки — они будут обладать тем же минимумом калорий. Пройдя термообработку в духовке, в них сохранится меньше витаминов, чем в сырых фруктах, но зато максимально выработается пектин — то самое вещество, которое обволакивает стенки желудка, не вызывая раздражения и понижая кислотность, а также положительно влияет на состояние кожи. Не стоит добавлять в запекаемые яблоки мед, и уж тем более, сахар. Можете посыпать фрукты корицей и другими пряностями, которые только положительно повлияют на обмен веществ. Чередуйте сырые и запеченные яблоки, и ваш разгрузочный день пройдет незаметно!
Стоит учитывать, что разгрузку для похудения, как и любую диету, нужно проводить очень грамотно и осторожно, иначе организм тоже рискует оказаться в состоянии стресса. Итак, вот основные «заповеди» правильного питания для разгрузки, которых следует придерживаться.
Разгрузочные дни могут иметь свои противопоказания. Это нарушения пищеварения, а также такие болезни как язва, гастрит, гастроэнтерит, сахарный диабет, отравления и инфекционные заболевания пищеварительной системы. Не рекомендуется проводить разгрузку также беременным и кормящим женщинам.
Устраивайте разгрузку единожды в неделю, но выберите для этого конкретный день и всегда придерживайтесь именно такого расписания. Будний день вы выберете или выходной, не столь важно — делайте разгрузку тогда, когда это вам удобнее. Но если вы работаете, приготовленные блюда, овощи или фрукты придется взять с собой, чтобы не было соблазна перекусить чем-то вредным.
Откажитесь в этот день от тренировки, так как у вас просто не будет сил для интенсивной физической нагрузки, ведь организм все же недополучает достаточное количество калорий и энергии из пищи.

#нацпроектдемография
#укреплениеобщественногоздоровья

Избыточный вес и ожирение могут развиться со временем, когда потребляется больше калорий, чем используется. Энергетический дисбаланс: когда ваша поступающая энергия (калории) не равна вашей расходуемой энергии (калории, которые ваше тело использует для таких вещей, как дыхание, переваривание пищи и физическая активность). Ваше тело использует определенные питательные вещества, такие как углеводы или сахара, белки и жиры, из продуктов, которые вы едите, для производства и накопления энергии.

Пища превращается в энергию для немедленного использования для поддержания обычных ежедневных функций организма и физической активности. Она накапливается в виде энергии для дальнейшего использования организмом. Сахара накапливаются в виде гликогена в печени и мышцах. Жиры накапливаются в жировой ткани в основном в виде триглицеридов.

При энергетическом дисбалансе тело накапливает больше жира, чем ему необходимо. Но риск развития избыточного веса или ожирения определяется не только тем, сколько вы едите. Он определяется видами и количеством пищи и напитков, которые вы потребляете каждый день, вашим уровнем физической активности (например, сидите ли вы за офисным столом или весь день на ногах) и сколько хорошего сна вы получаете каждую ночь.

Все эти факторы, а также многие другие, могут способствовать увеличению веса.

Что повышает риск избыточного веса и ожирения?

Существует множество факторов риска избыточного веса и ожирения. Некоторые из них являются индивидуальными факторами, такие как привычки  и поведение. Другие находятся в вашем окружении, например в школе, на рабочем месте и по соседству. Кроме того, практика и маркетинг пищевой промышленности, а также социальные и культурные нормы и ценности также могут повлиять на риски.

Возможно, не всегда можно легко изменить все свои факторы риска избыточного веса или ожирения. Но знание вашего риска важно для того, чтобы помочь предпринять шаги по достижению здорового веса и снижению риска возникновения проблем со здоровьем, связанных с ожирением

Недостаток физической активности

Недостаток физической активности в сочетании с большим количеством просмотра телевизора, компьютера, видеоигр или другого экранного времени влияет на высокий индекс массы тела (ИМТ). Большинству взрослых требуется не менее 150 минут аэробной активности в неделю. Взрослым также рекомендуется выполнять упражнения для укрепления основных групп мышц два или более дней в неделю, поскольку эти занятия приносят дополнительную пользу здоровью. Дети должны ежедневно заниматься аэробикой по 60 минут. «Смотрите рекомендации по физической активности для разных возрастных групп», — советует Ольга Кутумова, главный внештатный специалист по медицинской профилактике министерства здравоохранения Красноярского края, главный врач Красноярского краевого Центра общественного здоровья и медицинской профилактики.

Нездоровое пищевое поведение

Некоторые нездоровые привычки в еде могут увеличить риск избыточного веса и ожирения.

Потребление большего количества калорий, чем вы потребляете: количество необходимых вам калорий будет варьироваться в зависимости от вашего пола, возраста и уровня физической активности.

Употребление слишком большого количества насыщенных жиров: Согласно рекомендациям по питанию Роспотребнадзора, количество насыщенных жиров должно составлять менее 10% от общего потребления калорий, а количество холестерина, поступающего с пищей, не должно превышать 300 мг/день.

Употребление продуктов с высоким содержанием сахара: Ежедневно старайтесь ограничить количество добавляемого сахара в вашем рационе не более чем 10% от ваших калорий.

Недостаточно качественный сон

Исследования показали связь между плохим сном — недосыпанием или недостаточно качественным сном — и высоким ИМТ. Сон  менее 7 часов за ночь может повлиять на гормон, который контролирует позывы к голоду. Другими словами, недостаток качественного сна может повысить вероятность того, что мы переедаем или не распознаем сигналы нашего организма о том, что мы сыты.

Большое количество стресса

Долгосрочный и даже кратковременный стресс может повлиять на мозг и спровоцировать выработку организмом гормонов, таких как кортизол, которые контролируют энергетический баланс и позывы к голоду. Эти гормональные изменения могут заставить вас есть больше и накапливать больше жира.

Состояние здоровья

Некоторые состояния, такие как метаболический синдром и синдром поликистозных яичников, приводят к тому, что люди набирают вес. Эти заболевания необходимо лечить, чтобы вес человека приблизился к норме или вошел в нее.

Генетика

Некоторые люди предрасположены к тому, чтобы быть тяжелее. Исследователи обнаружили по меньшей мере 15 генов, влияющих на ожирение. Исследования показывают, что генетика может играть более важную роль у людей с ожирением, чем у людей с избыточным весом. Для людей с генетически высоким риском ожирения внесение изменений в здоровый образ жизни может помочь снизить этот риск.

Медикаменты

Некоторые лекарства вызывают увеличение веса, нарушая химические сигналы, которые сообщают вашему мозгу, что вы голодны. К ним относятся:

• Антидепрессанты
• Нейролептики
• Бета-блокаторы, которые используются для лечения высокого кровяного давления
• Глюкокортикоиды, которые часто используются для лечения аутоиммунных заболеваний
• Инсулин, который является гормоном, принимаемым для контроля уровня сахара в крови у людей с диабетом

Проконсультируйтесь у врача, если вы заметили увеличение веса во время приема одного из этих лекарств. Спросите, существуют ли другие формы того же лекарства или другие медикаменты, которые могут вылечить ваше заболевание, но оказывают меньшее влияние на ваш вес.

Ваше окружение

Ваше окружение может способствовать нездоровому питанию и недостатку физической активности. Исследования показали, что доступ к тротуарам и зеленым насаждениям может помочь людям быть более физически активными, а продуктовые магазины и фермерские рынки могут помочь людям питаться более здоровой пищей. С другой стороны, люди, живущие в районах с большим количеством точек быстрого питания и малым количеством спортзалов и бассейнов или вообще без них, с большей вероятностью будут иметь избыточный вес или страдать ожирением.

#нацпроектдемография
#укреплениеобщественногоздоровья

Рак — вторая по частоте причина смерти в мире.
Больше всего летальных исходов вызывает рак легких. На втором месте — рак толстой и прямой кишки, затем следуют онкологические заболевания печени и желудка. Замыкает первую пятерку рак молочной железы.
Первичным звеном онкологической сети в городах является онколог поликлиники, а в сельской местности — районный онколог. Районный онколог осуществляет первичный и консультативный прием больных, организует госпитализацию больных злокачественными опухолями, осуществляет учет и диспансерное наблюдение больных своего района. Лечение злокачественных опухолей осуществляется им по согласованию или назначению онкологического диспансера. Большое значение придается своевременности направления извещения в онкологическое учреждение. Это делается с целью быстрейшей госпитализации и обеспечения больного современными методами лечения. Онкологические учреждения при получении извещения активно привлекают больного к обследованию и лечению, там же ведется соответствующая картотека диспансерного наблюдения за больными злокачественными новообразованиями. Статистические сведения основываются преимущественно на данных этих картотек.
В Красноярском крае действует краевой клинический онкологический диспансер им. А.И. Крыжановского. Это одно из крупнейших онкологических учреждений Сибирского федерального округа, в котором работают высококвалифицированные врачи.
До половины случаев раковых заболеваний можно избежать, если вести здоровый образ жизни: отказаться от курения, правильно питаться, прививаться против канцерогенных инфекций. Если онкологическое заболевание выявить на ранней стадии, его чаще всего можно вылечить, поэтому важно придерживаться рекомендаций по профилактическому обследованию.

#нацпроектдемография
#укреплениеобщественногоздоровья