• КГБУЗ Красноярский краевой Центр общественного здоровья и медицинской профилактики

Какие продукты важны для здоровья мозга?

25 % от ежедневных, потребляемых нами во время еды калорий достаётся мозгу. Здоровое питание — важный фактор для хорошей работы мозга, отличных когнитивных способностей и концентрации.

Для предотвращения болезней, связанных с головным мозгом, советуем вам скорректировать свой рацион и включить такие продукты:

Орехи и семена содержат полезные жирные кислоты и витамин Е. Они укрепляют здоровье мозга, помогают при защите от возрастных изменений в когнитивных функциях и от окислительного стресса. Регулярное употребление орехов улучшает память.

Жирная рыба (скумбрия, сельдь, лосось, тунец, сардина, форель) богата омегой-3, которая необходима мозгу. Омега 3 оказывает положительное влияние на мыслительные процессы и состояние памяти. Регулярное употребление жирных кислот предотвратит многие болезни, в том числе и развитие болезни Альцгеймера.

Очень хорошо, если вы съедаете минимум 100 г рыбы ежедневно.

Молочные продукты нужны мозгу и нервной системе, потому что содержат тирамин, триктанин, фенилэтиламин. Они участвуют в процессе выработки гормонов счастья и помогают клеткам мозга усваивать полезные нутриенты. В молоке также есть глутатион. Это вещество помогает сохранить острый ум и предупреждает развитие болезни Альцгеймера.

Специи, такие как куркума, карри, имбирь, кумин, перец чили, укрепляют иммунитет, снимают воспалительные процессы, в том числе и в тканях мозга, стимулируют концентрацию внимания, активизируют метаболизм и защищают клетки от старения.

Оливковое масло богато антиоксидантами и витамином Е. Они защищают клетки мозга от окислительного стресса. Учёные утверждают, что высокое потребление витамина Е улучшает когнитивные функции. Масло холодного отжима не содержит холестерина, а содержит все три Омега жирные кислоты – 3, 6 и 9. Они поддерживают эластичность сосудов и укрепляют их стенки, помогают нервной системе, повышают концентрацию внимания.

В брокколи много витамина K, лютеина и бора. Они способствуют правильной работе мозга. Врачи советуют съедать ежедневно минимум 70 г этой капусты.

Ешьте курагу, чернослив и изюм, если хотите повысить активность работы мозга. Сухофрукты нормализуют обмен веществ, восстанавливают когнитивные функции. Достаточно съедать лишь несколько штук в день.

Зелёный чай содержит L-теанина – аминокислоту, которая снижает чувство беспокойства и усталости. А полифенолы предотвращают развитие слабоумия и улучшают память.

Свёкла богата нитратами. Обязательно стоит отметить, что это не те нитраты, о которых вы могли подумать. Речь идёт про NO3, который преобразуется сначала в нитрит (NO2), а затем в оксид азота (NO). Как раз этот оксид азота расслабляет и расширяет кровеносные сосуды. В результате мозг получает больше кислорода и питательных веществ.

Яйца содержат много витаминов, например, В12 и B4 (холин). Холин приводит к улучшению пространственной памяти, предотвращает возникновение болезни Альцгеймера.

Зелень, такая как шпинат, капуста кейл и листовая свёкла, обеспечивают мозг витаминами Е, К, А, C, фолиевой кислотой, железом и кальцием. Любая зелень необходима для развития умственных способностей и поддержания их активности.

Авокадо содержит большое количество нутриентов, которые необходимы умственной системе. Также этот продукт чемпион по содержанию фолиевой кислоты и Омега жирных кислот. Их симбиоз стимулирует работу сосудов и очищает их от вредного холестерина.

Черника, ежевика, чёрная смородина улучшают работу мозга, память и концентрацию. Эти ягоды содержат антоцианы (антиоксиданты), которые борются с окислительным стрессом и воспалением в мозге, помогают нейронам эффективнее взаимодействовать друг с другом.

Чечевица — источник растительного белка, железа, фолиевой кислоты и витаминов группы B. Эти элементы необходимы для успешного протекания биохимических процессов в мозге. При употреблении чечевицы улучшается память, повышается скорость мышления.

Горький шоколад, состоящий из какао на 70–80 %, содержит антиоксидант флаванол, который активизирует клетки головного мозга. Магний же, содержащийся в таком шоколаде, способствует развитию памяти.

Не употребляйте пищу, содержащую простые углеводы, сладости и газированные напитки. Пейте побольше воды.

Будьте здоровы!

#укрепление_общественного_здоровья #так_здорово #нацпроект_демография

Деменция — болезнь XXI века

Каждые 4 сек. в мире появляется один новый случай деменции. Болезнь молодеет и сейчас заболевание фиксируют даже у людей 40 лет. Видов деменции много — от болезни Альцгеймера до разнообразных сосудистых нарушений.

При деменции происходит снижение памяти, внимания, интеллекта, понимания речи и снижение ориентации во времени и пространстве. Также отмечаются поведенческие нарушения. К ним относятся неспособность выполнять привычные действия, а также двигательные нарушения. Кроме того, снижается контроль над эмоциями, появляется раздражительность по мелочам, агрессия, апатия и депрессия.

Причины возникновения деменции

В 60 % заболевания виной выступают неизменные факторы. К ним относятся пол (женщины болеют чаще мужчин), возраст, генетическая предрасположенность, опухоли и травмы головного мозга, инфекционные заболевания.

В 40 % случаях факторами развития деменции служат курение, употребление алкоголя, лишний вес, недостаток физической активности, низкий уровень образования, сердечно-сосудистые заболевания, диабет и депрессии.

Признаки надвигающейся деменции

Развитие слабоумия можно приостановить, а некоторые его симптомы сгладить практически до полного исчезновения. Главное — вовремя заметить. Рассказываем, на что стоит обратить внимание.

  • Забывчивость. Человеку трудно вспомнить события, тяжело усвоить новую информацию, он часто забывает имена близких.
  • Дезориентированность в пространстве и времени. Человек может потеряться в своём районе.
  • Чрезмерная рассеянность. Больные оставляются свои вещи в неположенных местах. Также они могут забывают выключать воду и свет, когда выходят из дома.
  • Проблемы с мышлением. Чтобы решить простые повседневные задачи, у человека уходит много времени.
  • Быстрая утомляемость. Человек устаёт даже от простых бытовых задач, умственной работы.
  • Проблемы со сном.
  • Головные боли.
  • Неряшливость. Больной перестаёт ухаживать за собой и убираться дома.
  • Отмечаются проблемы с речью, становится сложно писать слова;
  • Резкие и частые изменения настроения или постоянная апатия.

Как уберечь себя от деменции?

  1. Откажитесь от курения и алкоголя.
  2. Занимайтесь спортом, гуляйте на свежем воздухе. Физическая активность обеспечивает хорошее кровоснабжение мозга и помогает ему восстанавливаться.
  3. Общайтесь. Социальная активность помогает мозгу дольше сохранять молодость и здоровье.
  4. Правильно питайтесь. Делайте упор на овощи, фрукты, рыбу, орехи, оливковое масло.
  5. Избавьтесь от лишнего веса.
  6. Занимайтесь умственной работой. Читайте, решайте головоломки, кроссворды и т.д.
  7. Спите минимум 7–8 часов.
  8. Своевременно лечите все заболевания.
  9. Избегайте стрессов и переутомлений.

Помните, вылечить деменцию невозможно, но приостановить — можно.

#укрепление_общественного_здоровья #так_здорово #нацпроект_демография

 

Инсульт: что нужно знать?

Инсульт — это острое нарушение мозгового кровообращения, развивающееся от закупорки или разрыва сосудов головного мозга.

В зависимости от того, какой из участков был повреждён, страдают неврологические функции, за которые он отвечал. Кто-то теряет речь, кого-то парализует частично или полностью. У кого-то возникают проблемы с дыханием. Кто-то и вовсе погибает.

Некоторые люди более уязвимы к развитию инсульта, чем остальные. Разберёмся кто.

Факторы риска инсульта

  • Возраст. После 55-ти лет риск инсульта увеличивается в 2 раза каждые 10 лет.
  • Наследственность. Люди, у ближайших родственников которых был инсульт, имеют более высокий риск развития инсульта.
  • 70 % инсультов происходят из-за высокого артериального давления (АД). Это один из самых распространенных факторов риска. При высоком АД риск развития инсульта увеличивается в 6-8 раз.
  • При нарушении сердечного ритма (фибрилляция предсердий) риск инсульта увеличивается в 5 раз. Если же фибрилляция предсердий развивается из-за ревматических пороков сердца, то риск увеличивается в 17 раз!
  • У людей с сахарным диабетом риск инсульта повышен в 2–3 раза.
  • Риском инсультов является и повышенный уровень холестерина. Врачи рекомендуют диету с ограничением потребления соли, жиров и высоким содержанием фруктов, овощей и цельнозерновых продуктов.
  • У курильщиков риск инсульта в 6 раз выше, чем у некурящих. Через два года после того, как вы бросите курить, риск инсульта снизится в 2 раза.
  • Злоупотребление алкоголем также ведёт к увеличению риска инсульта.
  • Малоподвижный образ жизни — ваш враг! Физические нагрузки минимум 30 мин. 3 раза в неделю снижают риск инсульта и положительно влияют на ваш вес, артериальное давление, уровень холестерина в крови и переносимость глюкозы.
  • При заболеваниях сердечно-сосудистой системы риск инсульта и других атеросклеротических сосудистых заболеваний увеличивается в 2 раза.
  • Избыточный стресс может привести к инсульту. В момент нервного напряжения происходит выброс в кровяное русло большого количества адреналина. Уровень глюкозы резко возрастает, сердце начинает работать активнее, артериальное давление повышается. Возникает нагрузка на сосуды, которая может привести к инсульту. Научитесь контролировать реакцию на стрессовые ситуации. Если не можете, обратитесь за помощью к психологу.

    Помните, инсульт проще предупредить, чем лечить! Займитесь собой и здоровьем прямо сегодня!

#укрепление_общественного_здоровья #так_здорово #нацпроект_демография

15-22 июля — неделя сохранения здоровья головного мозга

Неделю с 15 по 22 июня 2024 года Министерство здравоохранения Российской Федерации объявило Неделей сохранения здоровья головного мозга.

Качество жизни человека зависит от головного мозга и очень важно сохранить его здоровье.

К нарушениям работы мозга относят следующие заболевания, эпилепсию, рассеянный склероз, болезнь Паркинсона, деменции, хроническую ишемию головного мозга и инсульт.

По информации Всемирной инсультной организации, ежегодно в мире фиксируют свыше 15 млн случаев инсультов. В России каждый год более 400 тыс. человек сталкиваются с острыми нарушениями мозгового кровообращения.

Также проблема когнитивных расстройств сегодня невероятно актуальна.

Разберёмся, что такое когнитивные функции мозга человека. Это процесс восприятия, обработки и анализ информации, запоминание и хранение, обмен информацией, построение и осуществление программы действий. К когнитивным функциям относятся память, внимание ориентация в месте и времени, речь, сообразительность, восприятие, способность к усвоению и сохранению двигательных навыков.

Когнитивные нарушения — это снижение памяти, умственной работоспособности, внимания, ориентации во времени и пространстве.

Помните, при умеренных когнитивных расстройствах нужно следить за уровнем артериального давления, холестерина, глюкозы и ритмом сердца.

Бывают ситуации, когда вы что-то забываете, испытываете сложности с концентрацией внимания при выполнении каких-либо задачи или с подбором нужного слова в разговоре. Если такие эпизоды повторяются всё чаще и чаще, их начинаете замечать не только вы, но и окружающие, то следует обратиться к врачу.

Что нужно делать для сохранения здоровья мозга?

Для сохранения здоровья мозга важно сохранять высокий уровень умственной активности, больше двигаться, следить за давлением и своевременно проходить диспансеризацию и профосмотры.

Употребляйте в пищу фрукты, овощи, орехи, рыбу, оливковое масло. Эти продукты уменьшают вероятность возникновения когнитивных нарушений. Откажитесь от вредных привычек.

Регулярно занимайтесь физической культурой. Упражнения положительно влияют на образование новых мелких кровеносных сосудов, которые доставляют мозгу обогащённую кислородом кровь. Кроме того, они укрепляют связи между нейронами мозга. В результате мозг становится гибким, продуктивным и более производительным. А ещё занятия физической культурой улучшают кровообращение, снимают стресс и помогают крепче спать. Это помогает предотвратить симптомы снижения когнитивных функций. Выбирайте для себя комфортные занятия, выбор велик: ходьба, езда на велосипеде, занятия на свежем воздухе, силовые тренировки.

Постоянная умственная деятельность помогает головному мозгу оставаться молодым и восприимчивым к новой информации. Советуем много читать и учиться в любом возрасте, а также больше общаться. Ещё развитию памяти помогают интеллектуальные игры.

Физическая культура, соблюдение режима сна и бодрствования предотвращает развитие слабоумия. Непрерывный сон должен быть минимум 7 часов в сутки. Полноценный ночной отдых снижает риск развития болезней Паркинсона и Альцгеймера.

Будьте здоровы!

#укрепление_общественного_здоровья #так_здорово #нацпроект_демография

Следуйте за нами в социальных сетях:   Одноклассники и ВКонтакте