В кадровом центре Управления кадров и государственной службы Губернатора Красноярского края 20 апреля 2022 года в рамках программы «Актуальные вопросы организации и осуществления местного самоуправления в городском округе, муниципальном округе, муниципальном районе», организованной для глав городов и районов края, прошло выступление министра здравоохранения Красноярского края Бориса Марковича Немика.
В своем сообщении министр сделал акцент, также, на развитие муниципальных программ общественного здоровья. Кроме этого, министр здравоохранения провел церемонию награждения дипломами и памятными подарками победителям Всероссийского конкурса «Здоровые города», в то числе, администрации города Назарово и администрация Абанского района.

Справка: В Красноярском крае сформирована региональная сеть Ассоциации «Здоровые города, районы и поселки». В нее входит 15 городов и муниципальных районов: Красноярск, Ачинск, Канск, Лесосибирск, Минусинск, Бородино, Боготол, Норильск, Назарово, Абанский, Курагинский, Казачинский, Саянский и Манский районы с общей численностью населения более 1,6 миллионов жителей.
В планах деятельности Ассоциации предполагается проводить поэтапную работу по внесению изменений в организационно-штатную структуру администраций муниципалитетов и внесении изменений в Единый справочник должностей руководителей, специалистов и служащих, по общественному здоровью.

Специалист по связям с общественностью КГБУ «ККЦОиМП»
Никифорова Д.А.

#нацпроектдемография
#укреплениеобщественногоздоровья

Рак ― самый пугающий диагноз. Причины его появления изучены лишь на гипотетическом уровне; вакцина против рака не изобретена; лечение является успешным только в отношении некоторых форм заболевания, выявленных на ранней стадии. Но есть несколько достоверных фактов, хоть немного проливающих свет на суть этой коварной болезни. А значит, могут быть полезны каждому.

1. Канцерогены провоцируют развитие рака
Опасные химические вещества буквально заполонили нашу жизнь. Они находятся в почве и воздухе, образуются при сгорании нефтепродуктов, попадают в организм вместе с пищей. Канцерогены вступают в тесное взаимодействие с ДНК клеток и приводят к изменениям генетического материала ― мутации клеток.

Огромное количество опасной «химии» выделяется в процессе копчения продуктов. Применение в сельском хозяйстве различных химических удобрений ведет к накоплению в растениях нитратов. Поступая в организм, они распадаются до токсичных соединений и также могут привести к мутациям в клетках. Грибковая плесень, асбестовая пыль, хлорированная водопроводная вода, повторно разогреваемое для жарки масло ― все это источники канцерогенов.

2. Солнечная радиация может вызвать рак
Ультрафиолет в неумеренных дозах способен подавлять защитную силу клеток кожи и вызывать мутацию меланоцитов. Очень часто рак кожи развивается из пигментных пятен, которые появились из-за перегрева на солнце. Если родинка потемнела, вокруг нее образовалось покраснение или почувствовался зуд, стоит показаться онкологу.
Особенно подвержены развитию меланомы люди с бледной кожей, которые чаще получают солнечные ожоги. Им, в первую очередь, адресован совет не увлекаться солнечными ваннами.

3. Опухоль появляется у людей обоих полов в любом возрасте
Развитие опухоли начинается всего с одной поврежденной клеточки, которая начинает активно размножаться. Это может произойти в организме как маленького ребенка, так и пожилого человека. Конечно, с возрастом к поражению клеток имеется больше «поводов». Но и дети не застрахованы от этой страшной болезни.
При детской онкологии чаще всего страдают кроветворная система и головной мозг. Женщин нередко поражает рак молочной железы, кожи и матки. Мужчины больше подвержены риску заболеть раком легких, трахей, предстательной железы.

4. Вовремя выявленная онкология излечима

Эффективность лечения онкологического заболевания зависит от многих факторов, главный из которых ― своевременное выявление недуга. Врачебная практика показывает, что рак 1 стадии в большинстве случаев излечивается полностью. Достаточно оптимистичные прогнозы по лечению рака 2 стадии. 3 стадия лечится труднее, но некоторые формы рака можно победить и на этом этапе. 4 стадия на сегодня считается неизлечимой.

5. Главный метод профилактики ― здоровый образ жизни
Как бы банально это ни звучало, около 30% случаев заболевания раком можно избежать, если вести здоровый образ жизни. Употребление качественных, натуральных продуктов; пища, богатая витаминами; умеренное питание ― таких правил следует придерживаться в своем пищевом поведении. Нельзя забывать, что табачный дым является коварным провокатором развития опухоли. Около 80% больных раком легких ― люди, зависимые от курения.

6. Скрининговые обследования спасают тысячи жизней
Женщинам после 35 лет рекомендуется ежегодно проходить маммографию и узи молочных желез. Мужчинам старше 40 лет необходимо сдавать анализ крови на простатоспецифический антиген (ПСА). И, конечно, всем взрослым людям показано ежегодно посещать кабинет флюорографии.

Кроме перечисленных, есть целый ряд обследований, которые помогают предупредить трагические последствия.

7. Рак не лечится народными средствами
К сожалению, люди, больные раком, часто тратят время на поиски всемогущих целителей и в итоге теряют жизнь. Онкологию должны лечить специалисты. В медицине используются разные методы лечения онкологии: хирургический, химиотерапии, лучевой терапии, которые, в зависимости от локализации и тяжести заболевания, применяются по отдельности или комплексно.

8. Рак имеет характерные симптомы
К общим симптомам рака относят резкую потерю веса, вдруг появляющуюся лихорадку, слабость, утомляемость. Эти симптомы, конечно же, могут говорить о наличии любых других болезней, а не рака, но в любом случае должны насторожить. При определенной локализации опухоли проявляются разные симптомы. Так, рак груди характеризуется появлением уплотнений, изменениями на кожи груди; при опухолях в мочеполовой системе возникают анормальные выделения и так далее. Но очень многие формы рака долго никак себя не проявляют, поэтому регулярные обследования являются единственным надежным способом своевременного выявления болезни.

9. Около 70% всех случаев смерти от рака приходится на жителей стран с низким уровнем дохода
Этот факт легко объясним. Низкое качество жизни является благоприятным фоном для развития различных болезней, в том числе и рака.

10. Настроенность на успех увеличивает шансы выздоровления
Доказано, что собственная уверенность больного в успешном излечении и готовность бороться дают больше шансов на выздоровление. Первое, что должен сделать человек с диагнозом «рак», ― начать культивировать в себе желание жить. В этом ему обязательно должны помогать близкие, и тогда страшный враг будет побежден.

#нацпроектдемография
#укреплениеобщественногоздоровья

Гипертоническая болезнь за последние десятилетия стала настолько распространенным заболеванием, что американские, а вслед за ними и европейские кардиологи решили пересмотреть стандарты, действовавшие с 2013 года в отношении артериального давления (АД) человека. По этому поводу был поднят вопрос на конференции ESC European Society of Cardiology (Европейского кардиологического сообщества), прошедшей 25-29 августа 2018 года в Мюнхене.
В результате решения конференции была снижена планка рекомендуемого давления человека, и норма по возрасту до 65 лет теперь – 120-129/80 мм ртутного столба. В отношении других возрастных категорий нормы АД остались прежними, но диапазон допустимых отклонений сузился.
Какое АД считается нормальным для здорового человека?
Итак, с 2018 года действует единая норма АД человека для взрослых в возрасте до 65 лет. Идеальным считается 120/80 мм рт.ст, но, учитывая нестабильность и зависимость этого маркера здоровья от многих факторов влияния, врачи допускают отклонения в определенном диапазоне величин давления, какое считается нормальным для здоровых людей.
Референсные значения АД
Референсными, или усредненными в рамках нормы, значениями АД долгое время считались 110-139 для систолического и 60-89 для диастолического показателей. Поэтому гипотензивная терапия считалась успешной, если давление человека удавалось удерживать на уровне 140/90 мм рт.ст. Сегодня целевые значения и рамки нормы снижены.
Допустимые отклонения
1. Нижней границей нормы давления считается систолическое АД равное 100 мм (+/- 10).
2. Верхняя граница нормы с 2018 года опустилась к отметке 130 мм рт.ст.
3. В отношении диастолического давления максимально допустимым значением нормы стала величина 80 мм рт.ст.
4. Минимально допустимое диастолическое – 60 (+/- 5) мм.
Диапазон нормального артериального давления, таким образом, укладывается в рамки от 100/60 до 130/80.
Главным критерием нормы по-прежнему остается самочувствие человека. Например, у человека с физиологической гипотензией давление 130/80 может вызвать головную боль и неприятные ощущения.
Другой пример – если гипертоник плохо переносит падение АД до указанных норм, для него могут быть индивидуально увеличены целевые значения гипотензивной терапии. Решение о пересмотре дозировок противогипертонических лекарств принимает лечащий специалист.
Гипертензия белых халатов
Точность измерения артериального давления может быть снижена под воздействием психологического феномена, называемого «гипертензией белых халатов» или «синдромом белого халата». Подъём давления в момент измерения происходит вследствие стресса, иногда возникающего при обращении к врачу или при появлении любого медработника. В результате, при суточном автоматическом мониторинге результаты измерения АД таких людей оказываются более точными, чем в присутствии медицинского персонала.

#нацпроектдемография
#укреплениеобщественногоздоровья

В Красноярском крае реализуется региональный проект «Укрепление общественного здоровья» (национальный проект «Демография»).
Среди ожидаемых результатов реализации программы к 2024 году предусмотрено внедрение в 61 муниципальном образовании программ укрепления общественного здоровья. Пилотными территориями выбраны муниципальные образования региона с высокими коэффициентами смертности населения и общей заболеваемостью хроническими неинфекционных заболеваний. Одним из таких муниципалитетов стал Дзержинский район, с 2020 года реализующий программу «Укрепление общественного здоровья жителей Дзержинского района».
Благодаря реализации различных мероприятий: по информационному мотивированию населения к ведению ЗОЖ, благоустройству общественных пространств, модернизации жилищно-коммунального хозяйства, дорожной инфраструктуры, проведению диспансеризации — положительно сказывается на здоровье жителей и улучшении условий для ведения здорового образа жизни. В районе активно реализуются такие подпрограммы укрепления общественного здоровья как активное долголетие и сохранение здоровья мужчин.
Стоит отметить достигнутые положительные показатели по дезалкоголизации населения и существенного снижения розничной продажи алкогольной продукции (ниже краевого значения на 52%), а также по снижению заболеваемости органов пищеварения, офтальмологических, отоларингологических паталогий и смертности жителей района от сердечно-сосудистых заболеваний.
Успешный опыт разработки и реализации межведомственных программ укрепления общественного здоровья в муниципальных образованиях Красноярского края по достоинству оценен экспертами в области здравоохранения в рамках проведения Всероссийского конкурса «Здоровые города России». В 2021 году администрация Дзержинского района заняла 3 место в номинации «Лучшая муниципальная программа/проект укрепления общественного здоровья», а также 3 место в номинации «Лучшая программа/проект по активному долголетию» с проектом «Клуб активного долголетия «Здоровье».
«Одна из основных целей деятельности администрации Дзержинского района — улучшение здоровья жителей, качества их жизни, формирование культуры общественного отношения к здоровью, в том числе и через программу укрепления общественного здоровья, направленную на снижение смертности, темпов прироста первичного ожирения, уровня розничной продажи алкогольной продукции и увеличение количества людей, систематически занимающихся физической культурой до 55 процентов», — отметил заместитель главы Дзержинского района Юрий Гончарик.

#нацпроектдемография
#укреплениеобщественногоздоровья

Современная медицина не стоит на месте, давая людям все больше возможностей решать проблемы со здоровьем в короткие сроки, порой даже без отрыва без работы. Одним из таких решений может стать обращение в дневной стационар. Все мы в той или иной степени представляем, для чего необходим стационар – пациент в тяжёлом состоянии, не может сам за собой ухаживать, ему необходимо круглосуточное наблюдение медиков, необходим специальный режим, который в домашних условиях невозможно обеспечить.
Ну а если необходимости в круглосуточном пребывании в палате нет, а человеку, к примеру, нужно пройти курс процедур, после которых вполне можно уйти домой? Современная медицина предлагает новые формы стационарзамещающих технологий, одной из которых является дневной стационар.
Что это такое? Это форма оказания медицинских услуг, при которой пациент наблюдается регулярно, получает необходимое ему лечение, но большую часть времени находится в привычной для него среде. А, как известно, «дома и стены лечат». Доказано, что пациенты идут на поправку быстрее, если находятся в привычных для себя условиях.

В современных российских реалиях немаловажный фактор в пользу дневного стационара – экономический: финансовая нагрузка уменьшается, при этом пациент получает тот же объем медицинской помощи и того же качества. Причем это актуально как для частных клиник, так и для государственных медицинских учреждений.

Кому может быть необходимо:
• если пациенту требуется непродолжительное наблюдение медработников после операций, переливания крови и других манипуляций;
• если пациенту назначены процедуры, после которых необходимо отдохнуть;
• если пациенту необходимы сложные медицинские манипуляции (например, капельницы);
• если необходимо долечивание, дополнительное обследование или реабилитационные процедуры;
• если необходимо проведение манипуляций медицинского ухода (перевязки, уход за естественными или искусственными отверстиями и др.).
В среднем пребывание в дневном стационаре при поликлиниках, диспансерах и клиниках рассчитывается на 10-14 дней.
Обеспечение лекарственными препаратами в дневном стационаре осуществляется бесплатно, согласно утвержденному главным врачом формуляру дневного стационара в пределах установленных тарифов и в соответствии с госгарантиями.

Отличие профессионального спорта от любительского заключается в том, что профессиональные спортсмены получают оплату за свои выступления. Как и все остальное в жизни, отношение к спорту как к профессии имеет свои преимущества и недостатки.
Быть спортсменом имеет свои преимущества, такие как возможность представлять свою страну на национальном уровне. С другой стороны, быть профессиональным спортсменом означает:
Подвергаться стрессу
Непрерывно работать над своей формой
Сталкиваться с разочарованием окружающих, когда вы не добиваетесь больших успехов
Спортсмены знают, что спортивные занятия могут таить опасность. Каждый вид спорта несет не только награды своим участникам, но и риски. Например, лыжный — один из самых опасных видов. Каждый из нас может назвать хотя бы одного человека, который получил травму, катаясь на лыжах. Растяжения и переломы — стандарт в этом виде спорта.
Любая интенсивная физическая нагрузка несет за собой риск пострадать — от поцарапанного локтя до опасных для жизни травм или внезапной сердечной смерти.

У спорта много преимуществ
Занятия любыми физическими упражнениями улучшают работу сердца, уменьшают риск диабета, снижая уровень сахара в крови, а также регулируют уровень стресса. Спорт привносит в жизнь человека положительные эмоции и дисциплину.
Занятия спортом укрепляют тело, улучшают мышечную память и координацию.
Активное движение помощник в борьбе с ожирением, ведь интенсивные физические нагрузки быстро и эффективно сжигают лишние калории.
Регулярная физическая активность помогает поддерживать нормальное кровяное давление, снижает уровень холестерина, улучшает кровообращение, укрепляет иммунитет.
Во время тренировки сердце начинает работать быстрее, и на сердечные мышцы ложится дополнительная нагрузка которая их укрепляет, что улучшает кровоток.
Занятия спортом укрепляют не только мышцы, но и помогают поддерживать плотность костей, что снижает риск развития остеопороза у взрослых.

Физическая активность сопряжена с риском
Гипертрофическая кардиомиопатия — основная причина внезапной сердечной смерти у спортсменов. Это аутосомно-доминантное заболевание, при котором сердечная мышца (в основном левый желудочек) становится аномально толстой.
Если при обследовании выявлено, что человек подвержен высокому риску внезапной сердечной смерти, врачи рекомендуют избегать соревновательных видов спорта.

Еще одна проблема спортсменов — повреждения суставов при которых практически отсутствуют симптомы. Интенсивные тренировки могут усугубить воспаление, если проблема не будет решена, независимо от того, профессиональный это спортсмен или любитель, который решил привести себя в форму.
Хронические травмы, вызванные чрезмерной нагрузкой, поражают преимущественно нижние конечности. Наиболее распространенны — тендинопатии ахиллова сухожилия и надколенника, подошвенный фасциит и повреждения голени и стопы или голеностопного сустава. Спортсменам необходимо использовать соответствующую профессиональную обувь.
Острые травмы мышц, особенно подколенных сухожилий и икроножных мышц распространены при беге в легкой атлетике и футболе.
Острые и хронические травмы рук — частое явление среди спортсменов, занимающихся боксом, дзюдо и тяжелой атлетикой.
Многие профессиональные спортсмены страдают приступами астмы, бронхоспазма — это гиперреактивность, вызванная физической нагрузкой.
Тренировки на стадионах в теплое время года, особенно в жару могут обернуться тепловым ударом. Распознавание ранних предупреждающих признаков обезвоживания (головокружение, тошнота, учащенное дыхание, мраморная и холодная кожа) имеет решающее значение для предотвращения серьезных осложнений теплового удара. Жидкость, потерянную во время интенсивных занятий спортом, необходимо восполнять каждый час.
Эмоциональный стресс и нарушение сна — обычное явление, особенно у молодых спортсменов, впервые участвующих в крупных соревнованиях и спортсменов, живущих в очень загруженном тренировками графике.

Спортивные травмы можно предупредить
Прежде чем начинать заниматься серьезным видом спорта нужно пройти обследование и поговорить с врачом о противопоказаниях.
Важно соблюдать меры предосторожности: использовать качественное спортивное снаряжение, профессиональную обувь, шлем, каппы. Перед спортивным мероприятием обязательно проводить разминку, растяжку.
При любом недомогании отменить тренировку и обратиться к врачу.
Спорт важен, но это не единственный фактор, определяющий здоровье.
Продолжайте тренироваться и улучшайте свою физическую форму, даже немного активности в день — большая польза для организма.
Слушайте подсказки, которые вам дает тело в процессе тренировки, и обращайтесь за помощью, когда она необходима.

Пожалуй, нет у человека способности более совершенной и в то же время более уязвимой, чем способность видеть. Утрату зрения обычно называют слепотой. При этом как среди обычных людей, так и среди профессионалов бытуют различные представления об этом состоянии. Мало того в разных странах интерпретация этого понятия может быть различной. Еще в 1940 г. в своих «Офтальмологических очерках» академик М.И. Авербах писал, что, говоря о слепоте в Германии, речь ведут о невозможности счета пальцев на расстоянии более 1 метра. По американским понятиям слепыми считаются люди, которые утратили способность к чтению. В Великобритании незрячими считают детей, неспособных учиться в школе по обычным учебникам.
Если у человека полностью отсутствует функция световосприятия слепоту называют абсолютной или медицинской. Слепотой считают и невозможность ориентации в пространстве при наличии светоощущения. Жизненным или, правильней сказать, социальным определением слепоты является утрата чело-веком работоспособности, связанной с участием органа зрения.
Чем же может быть вызвана потеря зрительных функций? Ответ удивителен: всем чем угодно! Выделяют несколько основных причин, ведущих к зри-тельным расстройствам. Это следствия глазных заболеваний, аномалии разви-тия органа зрения, травмы различных его структур, повреждения внутриче-репных отделов зрительного анализатора. Самыми известными болезнями глаз, способными привести к слепоте и слабовидению, являются глаукома, макулярная дегенерация (раньше ее называли макулодистрофией), осложненная близорукость, атрофия зрительного нерва различного происхождения.
Не секрет, что, несмотря на достижения мировой офтальмологии, глау-кома по-прежнему лидирует среди причин слепоты, причем слепоты необрати-мой. Как правило, в самом начале болезнь может себя ничем не проявлять, ча-сто ее обнаружение бывает случайной находкой, а впервые обратившиеся к оф-тальмологам пациенты нередко имеют далеко зашедшие стадии болезни. Так как заболевание обычно развивается после 40 лет каждому человеку, а особен-но людям, имеющим больных глаукомой среди кровных родственников, необ-ходимо посещать офтальмолога и обязательно измерять внутриглазное давле-ние 1 раз в год.
Возрастная макулярная дегенерация в последние годы все чаще выходит на первое место среди причин инвалидности по зрению в экономически разви-тых странах. Это хроническое прогрессирующее многофакторное заболевание, являющееся основной причиной потери центрального зрения среди людей в возрасте старше 50 лет. Считают, что в возникновении данного заболевания существенную роль играют генетические факторы. Курение, артериальная ги-пертония, нарушение липидного обмена кратно повышают риск развития дис-трофических изменений в небольшой зоне сетчатки, отвечающей за остроту зрения (в макуле). Логичными мерами профилактики являются отказ от куре-ния, двигательная активность, исключение жирной пищи, включение в пищевой рацион продуктов, защищающих макулу (например, брокколи, зеленого го-рошка, хурмы, тыквы, петрушки и пр.). Причем начинать оберегать макулу необходимо в молодом возрасте.
Серьезными дистрофическими изменениями сетчатки, ее отслойкой, кро-воизлияниями и прочими состояниями, способными привести к слепоте и инвалидности, страшна и осложненная миопия. А все может начаться в детстве, в том числе с чрезмерного увлечения компьютерами и гаджетами. Установлено, что ранние и чрезмерные зрительные нагрузки в сочетании с генетической предрасположенностью и иными сопутствующими факторами риска ведут к развитию близорукости, ее прогрессированию, развитию патологических из-менений на глазном дне.
Тяжелые травмы глаз нарушают анатомию органа зрения, могут выклю-чить функции тех или иных структур глазного яблока, привести к его атрофии. Травмировать глаза можно везде: на работе, дома, на даче, при занятиях спор-том, на охоте, во время рыбной ловли и пр. Отдельного упоминания заслужи-вает новогодняя травма (петарды, откупоривание бутылок с шампанским, ожо-ги), часто проявляющаяся в виде контузий или проникающих ранений глаза тяжелой степени, приводящих или угрожающих потерей зрительных функций.
При этом, клиническая практика показывает, что чаще люди боятся поте-рять зрение из-за катаракты (помутнения хрусталика). Однако слепота вслед-ствие катаракты является обратимой – после оперативного лечения зрительные функции, как правило, возвращаются!
Необходимо помнить, что угрожать потерей зрения могут и «общие за-болевания». Сахарный диабет, гипертоническая болезнь, атеросклероз создают благоприятный фон для поражения сосудов глаза, нарушения в них кровооб-ращения. Часто проявлением каких-либо неполадок в организме человека яв-ляются воспалительные болезни глаз. Их исходы могут быть различными – от выздоровления до слепоты вследствие образования бельм роговицы, эндоф-тальмита (гнойного расплавления внутреннего содержимого глаза), вторичной глаукомы и пр.
Помимо названных существует и много других причин потери зрения, но заключиться хотелось бы также словами академика М.И. Авербаха «Чем выше экономика страны, чем лучше питание, чем выше культура, чем больше зна-ний, чем больше санитарных навыков, чем правильнее представление о проис-хождении болезней, чем лучше поставлено здравоохранение, тем меньше в стране болезней, тем меньше в стране слепых. Это настолько простая и ясная истина, что не требует никаких доказательств.»
КрасГМУ, доктор медицинских наук, доцент, заведующий кафедрой офтальмологии имени профессора М.А.Дмитриева

Прививать культуру правильного питания лучше с самого раннего возраста – это залог здоровья подрастающего поколения.
Правильное питание имеет первостепенное значение в сохранении и укреплении здоровья. Но, именно, нарушения питания выявляются практически у каждого, и с ними связаны многие недуги современного человека: заболевания желудочно-кишечного тракта, опорно-двигательного аппарата, сердечно-сосудистой системы, сахарный диабет и прочие.
Кушать здоровую, сбалансированную пищу – это значит получать достаточное количество необходимых веществ для организма: белков, углеводов, жиров, витаминов, микроэлементов.
Главный принцип здорового питания – баланс между расходом энергии и калорийностью потребляемой пищи. Энергетическая ценность рациона питания должна соответствовать энерготратам, о чем будут свидетельствовать нормальные показатели роста и веса.
Питание должно включать все основные группы пищевых продуктов: зерновые, крупы, фрукты, овощи, молочные продукты, мясо, рыбу, яйца, птицу, масла, пищевые жиры, сладости.
Еда должна быть разнообразной в течение дня и недели.
В основе пирамиды питания – зерновые, крупы, хлеб.
Предпочтение цельнозерновым продуктам. К цельнозерновым относятся:
• Пшеница, рожь, овес, кукуруза, бурый и черный рис, просо, перловка.
• Бобовые — чечевица, фасоль, горох и другие
• Хлебобулочные изделия предпочтительнее из ржаной цельнозерновой муки.
Цельное зерно – содержит все оболочки и эндосперм. Продукты, сделанные из цельного зерна, содержат все питательные вещества – белки, углеводы, полиненасыщенные жирные кислоты, витамины, минералы, клетчатку.
Обязательно завтракайте!
Последний прием пищи не позднее, чем за 3-4 часа до сна. В таком случае человек просыпается с чувством голода.
Завтракайте в течение первого часа после пробуждения.
Основное блюдо завтрака — каша.
На завтрак могут быть блинчики с творогом, паровой омлет, бутерброды с маслом и сыром и стакан любого напитка — сладкий чай, компот, какао.

Пища должна обязательно включать свежие овощи и фрукты! Не менее 300-400 г для детей школьного возраста.
Молоко — полезный продукт для школьника. Рекомендуемая ежедневная норма молока 500 мл, не надо забывать и о других молочных продуктах: твороге – 50 г, сметане — 20 г, сыре — 15 г. Очень полезно выпивать на ночь какой-нибудь кисломолочный продукт (кефир, ряженка, особенно с полезными бактериями – ацидофилин, бифидок).
По питательности рыбу можно сравнить с мясом, но при этом она легче усваивается. В ней содержатся витамин Д, фосфор, кальций, фтор, необходимые для развития костей, мышц и зубов, а йод благоприятно влияет на развитие умственных способностей. Рыбу нужно есть не реже 2-3 раз в неделю, можно ежедневно, предпочтительнее рыба жирных сортов.
Жиры дают чувство сытости. Из жиров отдается предпочтение не только жирной морской рыбе (сельдь, семга, форель), но и растительным маслам (подсолнечному, кукурузному и др.).
Всемирная организация здравоохранения рекомендует максимально исключить промышленные транс-жиры из рациона питания. Транс-жиры — разновидность жиров, которые получают путем их гидрогенизации. Сперед, маргарин, сливочное масло и продукты, для приготовления которых они используются, содержат транс-жиры.
Блюда следует готовить в отварном, тушеном, запечёном виде или на пару, избегая обжаривания.
Обязательно ешьте жидкие блюда. Суп способствует выделению желудочного сока, что помогает максимально усвоить, поступающие в организм, питательные вещества.
Горячее питание положительно сказывается на работе желудочно-кишечного тракта. Наблюдения показали, что дети, получающие горячее питание в условиях школы, меньше устают, у них на более длительный срок сохраняется высокий уровень работоспособности и выше успеваемость.
В течение дня необходимо предусмотреть 4-5 приемов пищи: 3 основных приема (завтрак, обед, ужин) и 2 перекуса (второй завтрак и полдник). Голодать нельзя! Приемы пищи должны происходить примерно в одно и то же время.
Свежие овощи и фрукты — лучший вариант перекуса.
Существуют продукты, которые либо бесполезные, либо даже вредные для растущего организма.
К запрещенным продуктам относится фастфуд.
Фастфуд – «мертвая еда». В нем много жиров, углеводов, соли и отсутствует клетчатка. В составе чипсов, сухариков, продуктов быстрого приготовления много вредных веществ и канцерогенов, содержатся различные синтетические и натуральные ароматизаторы. Употребление этих продуктов может вызвать заболевания желудочно-кишечного тракта, ожирение и привести к раку.
Многие думают, что чипсы делают из картофеля. Это не совсем так. Чипсы делают из дегидратированного картофеля — сухих хлопьев. Чипсы обжаривают в большом количестве масла, что ведет к набору лишнего веса. При жарке чипсов образуются очень опасные канцерогены, потребление которых приводит к раку и болезням нервной системы. В чипсах много соли. Соль удерживает воду в организме и нагружает почки, повышает давление крови, раздражает слизистую желудку, что может привести к язве. В чипсах нет сыра или сметаны с зеленью. Запах создается искусственно, химическими веществами.
Очень важно соблюдать питьевой режим. Утоляйте жажду водой! Норма воды в сутки 1,5-2 литра.
Рекомендуется употреблять только натуральные фруктовые соки без добавления сахара не более 120-170 мл и не более 2-х таких порций
Злоупотребление сладкими газированными напитками приводит к ожирению, кариесу, хрупкости костей из-за вымывания кальция из организма. Банка газировки емкостью 355 мл содержит 10 чайных ложек сахара! Важно отказаться от употребления газированных напитков как самой вредной пищевой привычки среди детей и подростков.

Итак, запомните основные правила здорового питания и воспитайте в себе полезные пищевые привычки:
• Кушайте 5 раз в день: завтрак, второй завтрак, обед, полдник, ужин.
• Каши и супы должны присутствовать в рационе питания ежедневно.
• Овощи в свежем и приготовленном виде — важнейший компонент ежедневного меню.
• Свежие фрукты рекомендуется есть между основными приемами пищи в виде перекусов 2 раза в день.
• Употребляйте каждый день в пищу, как минимум 300-400 граммов овощей и фруктов.
• Молоко и молочные продукты — обязательная составляющая питания растущего организма в количестве не менее 500 мл в день.
• Включите в меню рыбные блюда.
• Ешьте медленно, не перекусывайте на ходу.
• Ограничьте потребление сладостей, включая их в питание не чаще 3-4 раз в неделю.
• Исключите из рациона вредные продукты: чипсы, сухарики, фастфуд, сладкие газированные напитки.

Здоровое питание — путь к отличным знаниям!
к.м.н. Демко Е.А.